• Accueil
• Mentions Legales
• Données Personnelles
• Plan du site
• Découvrir les volailles de Licques
  • Notre histoire
  • Nos engagements
• Elevage de poulets en plein air
• Nos produits
  • Nos volailles Label Rouge
    • Poulet jaune fermier Label Rouge de Licques
    • Poulet blanc fermier label rouge de Licques
  • Nos découpes Label Rouge
    • Cuisses de poulet
    • Filets de poulet
  • Notre gamme estivale
    • Chipolatas de volaille
    • Nos brochettes faites main
    • La planche découpes Volailles
  • Notre gamme festive
    • Boudin blanc
    • Poularde fermière Label Rouge
    • Chapon fermier Label Rouge
    • Dinde fermière Label Rouge
  • Nos verrines
    • Rillette de volaille
    • Potjevleesch sans os
    • Poulet de Licques aux légumes façon couscous
    • Dinde de Licques aux pommes et au cidre
    • Chapon au maroilles
    • Garniture vol au vent
    • Poulet au maroilles
    • Rillettes de dinde
    • Rillettes de poulet au chorizo
    • Rillettes de poulet au maroilles
    • Rillettes de poulet
  • Nos panés Secrets de Volailles
• Terroir
• Gastronomie
  • Les recettes
    • Suprême de pintade, pommes cocote, lardon et parmesan
    • Blanquette de volaille, légumes à l’ancienne, sauce chicorée
    • Les beaux restes d'une pintade rôtie
    • Coquelet Licquois au pain d'épices
    • Civet de dinde, sauce au chocolat
    • Suprêmes farcis, carottes au cumin
    • Potjevleisch de volailles à la bière des 2 Caps
    • Filets de poulet aux fruits de mer
    • Cuisses de pintade farcies aux épinards et citron confit
    • Roulades de poulet panées aux harengs fumés
    • Poulet au citron, épinards et chips
    • Suprêmes et rattes du Touquet, cuits à la cendre
    • Pintade aux cèpes, purée pommes de terre
    • Cuisses de poulet à la bière, risotto vieille mimolette
    • Poulet en croûte de giroles sur raviole
    • Poulet jaune rôti, potée légumes d’hiver
    • Poulet farci sous la peau, légumes d’antan
    • Coquelet, légumes du pot, crème de cresson
    • La dinde de Julien
    • Suprême de volaille de Licques, épinards aux kumquats
    • Poulet aux huîtres, chou-fleur et sauce soja
    • Chapon braisé au Champagne
    • Recette du dimanche soir pour économe
    • Mini mac avec filet de pintade et pavé de Roubaix
    • Volaille de Licques rôtie à la chicorée
    • Filet de volaille de Licques mousseline à la chicorée embeurrée de choux verts
    • Foies de volaille de Licques poêlés à la chicorée, mâche et oignons rouges en pickles
    • Burger filet de dinde, compotée tomate basilic
    • Volaille de Licques, salicorne, couteau de mer, purée d'herbes
    • Prince de Licques aux escargots
    • Suprême de volaille confit, légumes en condiment
    • Prince de Licques en venaison, arôme chocolat noir
    • Prince de Licques servi par LEROY
    • Supreme de volaille de Licques au vin jaune et légumes d’automne
    • Filet de pintade, crevettes roses Nossi-Bé, fricassée de choux, amandes effilées, citron confit
    • Suprême farci au foie gras, légumes d’une poule au pot, émulsion de Beaufort
    • Carpaccio de mignon de Licques, poireaux, pomme de terre
    • Les grands chefs
      • Gabriel Asseman
      • Christian Germain
      • Bertrand Levebvre
      • Marc Meurin
    • La Côte d'Opale gourmande
  • Actualités
    • BALADE GOURMANDE 2019
    • Pour les fêtes, treize recettes de volailles de Licques par des chefs de la Côte d’Opale
    • Licques : La volaille pour patrimoine
    • COP 21 : Alexandre Gauthier cuisinera une volaille de Licques aux chefs d’Etats
    • Alexandre Gauthier cuisine la volaille de Licques pour Obama, Poutine…
    • Licques : En place pour le défilé des dindes et des confréries
    • Berck : Concours pour la crème des chefs
    • Volailles de Licques : Aller vers le bio
    • Licques Volailles s’ouvre aux produits panés haut de gamme et au marché bio
    • Licques Volailles s’agrandit pour élargir sa gamme
    • Plus d’un million de volailles par an
    • Une dinde de Licques sur la table de l’Élysée pour le réveillon
    • Fête de la Dinde 2018
    • NOUVELLE UNITE DE TRANSFORMATION
    • Salon de l'agriculture 2019
    • Rendez vous a la balade gourmande du 1 er mai
    • Retour sur la fête de la dinde 2019
    • Les volailles de Licques à l'Elysée
    • Nouveau : les panés Licques Volailles !
    • Tous mobilisés contre le Covid-19 !
    • Balade Gourmande : rendez-vous en 2021 !
    • Nos panés Secret de Volailles
    • Licques Volailles sur le salon M.A.D.E !
    • Horaires d'ouverture Decembre 2020
    • Fête de la Dinde 2020 annulée
    • Pour les fêtes, choisissez la gamme festive Licques Volailles
    • Soutien aux éleveurs licquois !
    • Les Volailles de Licques sont arrivées à l'Élysée !
    • Bassecour à Lille s'associe avec les Volailles de Licques
    • Les Volailles de Licques à l'honneur sur la chaîne Arte
    • Avec Pépée, préparez un waterzoï à la volailles de Licques !
    • Xavier Bertrand en visite chez Licques Volailles
    • Mais pourquoi on a fait des produits panés ?
    • Nicolas Saint-Maxent, 3e génération d’éleveur de la volaille de Licques
    • Passez votre commande en ligne !
    • Envie d'un bon barbecue ?
    • Ouverture du restaurant "Au Poulet Doré"
    • Pour de meilleures conditions d'élevages !
    • La Fête de la Dinde 2021 est annulée
    • Les Volailles de Licques sur les Tables de l'Elysée
    • Retrouvez le food-truck Le Camion Gourmand !
    • Balade Gourmande Licques Volailles
    • Photos de la Balade Gourmande
    • Nous serons au salon Terres en Fête !
    • Pour vos barbecues, pensez à la volaille de Licques !
    • La Fête de la Dinde IS BACK ! ! !
    • Les fêtes approchent : pensez à notre gamme festive !
  • Contact
  • Rechercher
  • Succes
  • Erreur
• Boutique en ligne
• Conditions générales de vente
• Réservation fête de la dinde
• Réservation balade gourmande