Christian Germain
Maître des lieux et chef en cuisine du Château de Montreuil, Montreuil-sur-Mer
" Quelle belle région que le Pas-de-Calais ! Nous y trouvons le meilleur de terre et mer ! Entre autres les belles volailles de Licques, que la famille SAINT-MAXENT a fait connaître, labelliser ; leur faisant une réputation très justement méritée. Bravo à tous les éleveurs qui s’impliquent derrière ce label ! "
![Licques Volailles - Christian Germain](https://www.licques-volailles.fr/application/files/thumbnails/file_manager_detail/7615/3753/1268/chef-christian-germain.jpg)